Pizza aux légumes du Soleil

Pizza aux légumes du Soleil

Simple - 10 Min

  • book Type de plat : Végétariens
  • poll Difficulté : Simple
  • access_time Temps de préparation : 10 min
  • timer Temps de cuisson : 10 min
  • restaurant Portion(s) : 4 personnes
  • euro_symbol Coût : €

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza du commerce d’environ 30cm
  • 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 1/2 tasse de fromage emmental râpé
  • 1 courgette coupée en tranches minces
  • 1 poivron jaune coupée en lamelles
  • 1 oignon rouge grossièrement émincé
  • des tomates cerises rouges coupées en 2
  • de la roquette
  • 1 poivre du moulin

 

PRÉPARATION

1. Badigeonner la pâte à pizza de la moutarde. Parsemer de 1 t (250 ml) du fromage râpé. Poivrer. Étaler les légumes (sauf la roquette) sur la pâte et parsemer du reste du fromage.

2. Préparer une braise d'intensité moyenne. Déposer la pizza sur une plaque de cuisson, la mettre sur la grille du barbecue et fermer le couvercle. Cuire de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange ait fondu.

3. Garnir la pizza de roquette et l’arroser d’un filet d’huile.

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